Concluzii Matcha cu Dan Vodnar- 🎬 Episod 5
Despre Dan VODNAR
Dan C. VODNAR– profesor de Gastronomie moleculară și Biotehnologii alimentare în cadrul Facultății de Știința și Tehnologia Alimentelor, Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară din Cluj-Napoca.
Îl puteți urmări la Știință cu Sare și Piper– o serie de podcasturi ce dezbat și explică ce fenomene se întâmplă la nivel de moleculă în bucătăria noastră.
Episodul 5:
În acest episod tragem niște concluzii clare, după ce am urmărit cele 4 episoade anterioare. Mai jos schițăm ideile principale, dar vă invit să urmăriți filmul aici >>>
👉 De ce să bei matcha?
Nu doar pentru că e cool, ci pentru ce introduci de fapt în organism.
⚡ Ce e diferit la energia dată de matcha față de cea dată de cafea?
💚 Cum matcha este un aliment funcțional.
🔥 Ce trebuie să respectăm când preparăm matcha (spoiler – doar temperatura apei, nimic mai mult)
📌 Concluzia:
Matcha = sursă de energie sănătoasă la îndemâna oricui!
⚠️ Dar atenție: vorbim de matcha de calitate!
Lasă un răspuns